Diseñe Ud. mismo su propio menú.
Elija su Entrante, Primer Plato, Segundo Plato, Postre y añada la Bebida.
- Jamón de Bodega Reserva con Pan con Tomate, Queso Puro de Oveja, Cogollo de Lechuga aliñado con Salmón Marinado, Ajoblanco con Melva Canutera y Pimiento del Piquillo
- Paletilla de Jabugo "Sánchez Romero 5-J", Caña de Lomo Ibérica con Almendras, Bacalao Ahumado servido en Pan Tostado con Queso Fresco, Salmorejo Tradicional con Jamón y Huevo Picado
- Quiche de Cebollas y Queso Alpujarreño con Crujiente de Jamón y una pequeña Ensalada
- Láminas de Tomate con Melva Canutera y Queso de Cabra sobre Fondo de Guacamole
- Carpaccio de Calabacines con Bacalao Ahumado y Pimientos Asados en Vinagreta de Sésamo
- Hojaldre Relleno de Champiñones y Jamón Serrano a la Crema
- Salmón Ahumado y Berenjenas Fritas con Miel, Ensalada Mezclum y Polvo de Aceitunas Negras
- Magret de Pato Relleno de Foie al Vinagre de Módena, Ensalada de Celerí y Manzanas
- Gallo al Vapor con Salsa de Pimienta Verde, Arroz Negro y Atadito de Zanahorias
- Filetes de Cabracho con Puerros y Setas, Salsa de Mostaza de Dijon
- Salmón Noruego sobre Tallarines Negros con Salsa de Cava
- Filete de Aguja con Salsa de Frutos del Mar y Arroz
- Filete de Mero con Espárragos Trigueros y Salsa de Estragón y Tomate
- Ventresca de Atún a la Parrilla con Aceite de Hierbas Aromáticas, Patatas Salteadas y Pisto
- Bacalao con Ajos Fritos, Perejil y un Toque de Vinagre, Pimientos Asados y Patatas Parisinas
- Pechuga de Pintada campesina con Pasta Casera a la Albahaca y Tomates Cherry Fritos
- Nueces de Cerdo Ibérico Confitados sobre Pimientos Asados, Gratín de Patatas y Judías Verdes con Bacon
- Pierna de Cordero Rellena de Avellanas con Salsa de Romero, Patatas Rösti y Pisto
- Solomillo de Cerdo envuelto en Hojaldre con Frutos Secos y Dátiles, Salsa de Oporto y Verduras del Mercado
- Medallones de Solomillo de Cerdo con salsa de Almendras, Patatas Duquesa y Tomate Gratinado
- Confit de Pato con Salsa de Canela y Naranja, Zanahorias Glaseadas y Arroz con Pasas
- Entrecot de Ternera de Ávila con Champiñones a las Finas Hierbas y Patatas al Queso Tetilla
- Tarta de Queso
- Tirami – Su con Culis de Frambuesas
- Crépes de Manzana Verde con Nueces Caramelizados
- Tulipa de Chocolate Rellena de Crema de Vainilla y Compota de Frutos Rojos
- Tarta "Selva Negra"
- Pirámide de Mousse de Chocolate con Salsa de Mango
- Tarta de Celebración
- Tarta de Hojaldre y Fruta Natural
- Vino Blanco Tierra Buena - D.O. Rueda
- Vino Tinto Añares Crianza - D.O. Rioja
- Cava Roger de Flor
- Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café
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Cocktail de Bienvenida (máx. 220 pers.)
Mini-Quiches de Setas del Bosque, Tres Quesos con Nueces, Pisto con Aceitunas y Tomate con Jamón Serrano,
Mallas de Hojaldre rellenas de Jamón y Puerros, Empanadillas de Morcilla, Mini-Bols de Carne Picada
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Sorbete de Limón al Cava.
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Barra Libre.
Durante 3 horas, sin límite de consumo, Bebida de 1ª Marcas.
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Música.
DJ. con equipo profesional y luces o Dúo Musical en Directo
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